Wedang ronde Jogja mudah ditemukan saat malam hari. Kuliner berupa minuman manis berasa jahe dengan beberapa isian ini memang segar dinikmati saat malam hari. Terlebih setelah turun hujan seharian, suasana malam kota Jogja begitu syahdu ditemani minuman ini. Terlebih isian seperti ronde, kacang tanah sangrai hingga potongan roti menambah ramai citarasa nikmat saat ada di mulut. Namun dibalik kenikmatan itu taukah anda sejarah hingga khasiat di dalamnya?
Wedang Ronde memang identik dengan Kota Jogja. Disamping berbagai kuliner khas yang ada, minuman satu ini pun turut mewarnai. Namun selain dapat ditemukan di Kota Pelajar ini, sebenarnya Wedang Ronde juga dapat ditemukan di kota-kota Pulau Jawa lain seperti Kota Semarang.
Di daerah Jogja sendiri penjual minuman ini terbilang banyak dan mudah ditemukan. Terlebih saat ada acara pasar malam, wayang hingga pertunjukan lain. Hal tersebut karena Wedang Ronde merupakan minuman legendaris. Sebab mampu bertahan hingga kini karena banyak hal yang salah satunya manfaat yang dimilikinya. Bahkan manfaatnya tidak kalah dengan manfaat teh untuk kesehatan.
Sedangkan penjual Wedang Ronde populer di Kota Jogja cukup banyak. Baik karena rasa yang nikmat atau karena keunikan penyajian. Jika membahas tentang minuman ini maka tak lengkap jika tak menyebut maestronya. Di Kota Budaya tersebut ada Wedang Ronde Mbah Payem. Sosok yang menjual dan menekuni minuman ini sejak tahun 1965.
Sejak dahulu hingga beliau meninggal tetap setia menjajakan Wedang Ronde Jogja. Di usianya yang sudah menginjak angka 90 tahun, beliau tetap terampil meramu sendiri semua resepnya. Dan banyak yang menilai citarasanya tetap sama. Tidak heran jika presiden kedua Bapak Soeharto selalu berkunjung saat dating ke Jogja.
Daftar isi
Sejarah Wedang Ronde Jogja
Apakah anda salah satu yang tahu jika minuman satu ini khas Kota Jogja? Meskipun Wedang Ronde sudah ada sejak tahun 1965 dan mampu bersaing dengan cemilan sehat kekinian, bukan berarti minuman tersebut asli Jogja. Para pendahulu kita yang kreatif sekedar memberikan sentuhan kreasi hingga Wedang Ronde Jogja seperti yang dilihat hari ini.
Minuman tersebut sebenarnya berasal dari China yang dikenalkan ke penduduk Jawa saat perdagangan. Di tempat aslinya masyarakat China mengenalnya dengan nama Tangyuan. Sebuah minuman tradisional yang dibuat dari tepung ketan dengan tambahan sedikit air. Setalah itu diadon kemudian diberi isian dan dibentuk bola-bola kemudian direbus.
Disana minuman khas Tangyuan seringkali dapat ditemukan pada acara festival lampion. Biasanya masyarakat sana akan menyantapnya bersama keluarga. Bentuk dari Tangyuan banyak yang mempercayainya sebagai representasi dari lambing kebersamaan sebuah keluarga.
Namun Tangyuan (sup bola bulat) lebih dikenal di kalangan masyarakat China bagian selatan. Sedangkan masyarakat China utara lebih familiar dengan nama Yuanxiao (festival lampion). Walaupun bentuk dan cara penyajian hampir mirip serta mengacu pada perayaan yang sama, tetapi tetap ada perbedaan di dalamnya.
Tangyuan lebih dominan rasa manis hampir sama dengan Wedang Ronde Jogja. Sedangkan Yuanxiao memiliki citarasa gurih atau asin. Untuk isian pun pada bola-bola bulat juga berbeda. Satunya menggunakan selai kacang dan satu lagi menggunakan daging giling/cincang yang gurih.
Dan yang dikenalkan ke penduduk Pulau Jawa adalah yang memiliki citarasa manis. Hal tersebut karena memang penduduk pribumi yang cenderung lebih suka yang manis-manis. Saat dikenalkan pertama kali Tangyuan cenderung memiliki rasa manis namun kurang dalam citarasa.
Masyarakat Semarang yang lebih banyak bersinggungan dengan pedagang China kemudian mengakulturasikan dengan kearifan lokal. Hingga terbentuklah seperti Wedang Ronde yang ditemukan saat ini. Sedangkan di Jogja sendiri lebih mendapatkan adaptasi. Hal tersebut memang karena tradisi masyarakat yang dekat dalam penggunaan rempah.
Manfaat Wedang Ronde Jogja
Minuman Wedang Ronde termasuk salah satu kuliner sehat di Jogja. Hal tersebut dikarenakan banyak manfaat yang diantaranya sebagai berikut :
1. Pereda Perut Kembung
Dalam minuman Wedang Ronde Jogja memiliki kandungan rempah seperti jahe dan serai. Jahe sendiri memiliki banyak senyawa yang sangat berguna bagi kesehatan. Salah satu manfaat dari jahe bagi manusia adalah sebagai pereda perut kembung. Mantap bukan? Sudah nikmat menyehatkan lagi.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol merupakan salah satu yang harus dijaga keseimbangannya dalam tubuh manusia. Pasalnya jika terlalu berlebih akan berbahaya terhadap kesehatan dan bahkan bisa menyebabkan kematian. Kandungan jahe dalam Wedang Ronde Jogja dapat menurunkan kolesterol. Jadi bagi anda penikmat gorengan, akan sangat pas jika menikmatinya ditemani minuman berkhasiat satu ini.
3. Meredakan Mabuk
Bagi anda yang mabuk kendaraan bisa menjadikan minuman ini alternatif penanganan. Kadar jahe yang ada di dalamnya akan meredakan mabuk yang anda alami. Jadi bagi yang tidak suka konsumsi obat, bisa coba dengan mengonsumsi minuman ini.
4. Mengobati Diabetes
Jahe memang rempah yang begitu luar biasa kandungannya. Maka tidak heran jika dalam agama islam jahe termasuk salah satu minuman surga. Kandungan jahe yang terdapat dalam minuman tradisonal tersebut mampu mengobati diabetes anda, tentu dengan meminimalkan kadar gulanya. Hal ini untuk menghindari penggunaan gula berlebih sebagai salah satu penyebab gigi bermasalah.
5. Pencegahan Sakit Jantung
Serangan jantung salah satu penyakit yang mematikan bagi manusia. Untuk melakukan pencegahannya anda dapat rutin konsumsi jahe. Bagi yang tidak senang mengonsumis secara langsung dapat mencampurkan pada makanan atau minuman seperti Wedang Ronde Jogja.
Selain beberapa manfaat diatas tentu minuman tersebut masih memiliki manfaat yang lainnya. Namun tentu dengan konsumsi yang seimbang tanpa berlebihan. Karena apapun jika dikonsumsi berlebih justru berbahaya bagi kesehatan.
Kenikmatan dan kesegaran Wedang Ronde mampu membuatnya bertahan melewati zaman. Bahkan bisa menjadi pendamping makanan unik khas Jogja. Bagi anda yang berkunjung ke Kota Jogja namun belum pernah merasakan citarasanya tentu anda akan rugi. Terlebih harga dari minuman ini tergolong murah meriah, bersahabat bagi semua kalangan. Jadi akankah anda mencoba?